魏申石蓮花有機農場

1. 直接食用：洗淨，直接嚼食（可沾鹽、蜂蜜、梅粉或梅子醬）。

2. 果汁：
　(1)石蓮花半斤，水約250c.c，蜂蜜二兩（75g），打成果汁。
　(2)石蓮花四兩，蘋果一顆，榨汁。
　(3)石蓮花二兩，鳳梨1/8顆，水少許，打成果汁。
　(4)石蓮花四兩打汁，再加葡萄柚、柳橙...等柑桔類水果汁。

3. 涼拌
　(1)葉瓣直切成薄片，做成菜夾麵包食用。
　(2)切成薄片，沾梅子醬當開胃菜。
　(3)與其他生菜涼拌沾醬食用。